双孢蘑菇栽培技术

双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇。属于担子菌门,担子菌纲,伞菌目,伞菌科,蘑菇属。双孢蘑菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及人体必须的6种氨基酸,还含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素PP,核苷酸,烟酸,抗坏血酸和维生素D等,其营养价值是蔬菜和水果的4~12倍,享有"素中之王"美称。深受国内外市场的青睐,种植效益高,市场潜力大,具有广阔的发展前景。