闽台茶酒水果、宴客食忌习俗

闽台盛产茶叶,品茶主要有"功夫茶"和"擂茶"两大茶道。闽台人喜饮酒,酒以自酿米酒、"地瓜烧"、"糖烧"为特色。闽台地处亚热带,盛产水果,四季不断,其中以荔枝、龙眼、香蕉、凤梨、柑桔较为有名。人们偏爱槟榔,以甘蔗为吉祥物,颇富民俗气息,这在全国比较罕见。闽台民间饮食平常比较节俭,但遇岁时节庆、婚丧寿筵等则大摆宴席,毫不悭吝。宴客讲究尊卑亲疏关系。民间以食为至关重要,惟恐失去食福,故对日常所食小心翼翼,讲究许多禁忌。