摘要
本文综述了牛奶中乳脂的产生机制、影响牛奶乳脂率的因素以及提高牛奶乳脂率的措施,以期为奶牛场提高乳脂率提供参考。
This paper reviewed the mechanism of milk fat production,the factors affecting milk fat rate and the measures to improve milk fat rate.
作者
薛会元
XUE Hui-yuan(Mengjin Matun Animal Husbandry and Veterinary Station,Luoyang 471100)
出处
《中国奶牛》
2021年第3期6-8,共3页
China Dairy Cattle
关键词
牛奶
乳脂率
粗饲料
Milk
Milk fat ratio
Roughage
