较量岂止在战场一一抗美援朝战争期间的饮食保障中国篇(上)

抗美援朝战争是年轻的新中国与人民军队在缺乏准备的情况下与当时世界上最强大的国家和最强大的军队发生的硬碰硬的较量,在缺吃少穿的情况下,人民志愿军以顽强的意志.不怕牺牲的精神最终赢得胜利。饮食在作战中起到怎样的作用?中国人民志愿军及以美国为首的“联合国军”的饮食保障情况有哪些不同?