做个岩茶时空的收集者

认识小霞,是通过朋友介绍。他说这个小姑娘很有志向,自己在武夷山租了个场地,建了个茶窖,存放她收集来的各种年份的岩茶。存岩茶并非简单之事,就算很有实力的商人要花时间、精力、财力去囤这么多岩茶,也要考虑再三。现下岩茶价高,存储过程便不急变现,要承受不小的仓储和资金压力。关键是岩茶在存放过程中隐藏着很多未知数,不知道它的转化趋势,会不会返青,滋味感会不会变薄,很多岩茶不具备存储潜质,存了这样的岩茶便是在冒险,到头来发现成了鸡肋。