摘要
鞍山南果梨属辽南特产,主产地为辽宁省的鞍山、辽阳、海城、岫岩满族自治县地区,该果以其发源地鞍山市千山区大孤山镇对桩石产区最为著名和正宗,可考证的一株数百年的南果梨祖树就坐落在对桩石村,该果有华夏果中之桂冠之说。鞍山南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉,南果梨属秋子梨,故其采摘期在每年的九月初,刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮,方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。2019年11月,入选中国农业品牌目录。2005年2月4日,国家质检总局正式批准对鞍山南果梨实施地理标志产品保护。
