现代生物技术在食品工程中的实践探究

社会不断发展以及人们认知水平日益提高的同时,现代生物技术水平也向着多元多维方向稳步的发展。所以,加大现代生物技术在食品工程学中研究和应用的力度,不仅进一步扩展了食品的来源,而且为全球食品加工行业的发展提供了新的契机。文章主要是就现代生物技术在食品工程中的实践进行了分析与探讨。