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常山胡柚青果茶加工技术要点
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摘要
常山胡柚由酸橙与柚天然杂交而成,距今有600多年的栽种历史,是我国特有的柑橘品种。常山胡柚青果茶是以常山胡柚青果、云南的普洱茶为原料,在不添加任何添加剂的条件下,将新鲜的胡柚青果果肉掏空后,填入普洱茶,经干燥后而制成的一种茶。该茶实现胡柚青果清醇果香味和普洱茶醇厚甘香味的完美结合。
作者
段辉根
戴翔
张志慧
汪丽霞
李余生
机构地区
浙江德茗农业开发有限公司
常山县农业农村局
出处
《浙江柑橘》
2021年第1期37-38,共2页
关键词
常山胡柚
柑橘品种
酸橙
普洱茶
天然杂交
果香味
添加剂
青果
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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