徐光启水利屯田育名稻

天津小站稻米质优异,海内驰名,是津沽名优产品。鲜为人知的是,它的前驱葛沽稻同样在历史上顿具盛名。根据清朝《天津县志·营田卷》记载,明末清初葛沽"所产稻米几与白玉塘(原为地名,位于北京房山,本处指一种京西名稻,根据《钦定古今图书集成:方舆汇编·职方典》第11卷记载:按《县志》,近石窝山下有塘,塘下隙突出一泉,其水甚清,溢出浸灌稻田,稻米色如玉,味美,时人呼为玉塘米,与西湖无锡米并珍之)齐名"。