中成药及保健食品中非法添加化学物质快速检测试剂盒的研究进展

Research progress of rapid detection kit for illegally added chemicals in Chinese patent medicine and health food

近年来,中成药和保健食品中非法添加化学物质的事件层出不穷,不仅会给人们的身体健康造成危害,还可能影响社会安定。本文系统分析了目前中成药及保健食品中非法添加化学物质快速检测试剂盒的研究进展,以及优势和不足,借此展望我国快速检测试剂盒技术及应用水平能够得到不断提高,使人民群众的饮食与用药安全得到更好的保障。