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徐福记的求变之路
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摘要
中国人似乎不爱吃糖了。当可乐、雪碧被称为“肥宅快乐水”,当标榜“低脂低糖”的轻食产品充斥于朋友圈时,减糖正成为大势所趋。因此,糖果企业纷纷跌入“甜蜜陷阱”,业绩不振。德芙、士力架市场份额下滑,好时销售大幅下降,金帝巧克力则沦为中粮“弃子”。昔日的“糖果一哥”徐福记也不能置身事外,甚至一度传出被雀巢兜售的消息。重压之下,徐福记等开始求新求变。这一次,还能有消费者买单吗?
作者
余源
机构地区
不详
出处
《食品界》
2021年第3期67-69,共3页
Food Industry
关键词
徐福
朋友圈
弃子
减糖
求新求变
巧克力
市场份额
分类号
G62 [文化科学—教育学]
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