中职学校酒店服务与管理专业实训教学中的问题与对策

酒店服务与管理这门专业其实是很多普通中职高等学校都没有开设的一门特色专业,该一门专业的中职学生主要专业学习的是现代星级酒店企业经营与服务管理的基本基础理论和专业基础知识,得到了在现代星级高等酒店企业服务与经营管理专业标准化课程职业技能素养培训方面的基本技能训练,掌握了该专业酒店管理的基本理论知识和星级酒店企业经营服务管理的基本实务能力。实训体育教学中将使广大学生不仅能够将未来所学的体育理论知识能够得到更好地综合应用,与此同时,实训体育教学中还能够有效培养广大学生良好的自主动手创新能力,提高广大学生的自主创新意识思维。但是目前酒店服务与管理实训教学中也存在一些问题,本文主要就高职学校中此专业实训教学中出现的一些问题进行剖析并且给出相应对策,旨在提升本专业的教学效果。