思想政治教育在食品安全监督管理中的影响研究——评《重大活动食品安全与卫生监督保障》

在现代社会语境中,"食品"与"食物""食材""食粮"等概念相比,出现了较明显的异化现象。尤其是从"安全与卫生"角度出发,食品不能简单地理解为"可食用的产品",也是人工品、加工品、工业品,这是因为食物、食材、食粮等概念下的"安全与卫生"更多地关注物品本身,而食品的生产、流通、供给、消费等构成了一个系统"工业化链条",在每一个链条环节都存在潜在风险,当所有食品安全及卫生消极因素汇集起来,对于监督保障而言是巨大的挑战。