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那些年我们一起考过的古

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摘要 2016年10月21日,陕西渭南合阳,中国烹饪协会携400余名全国名厨举行了一场盛大的祭拜仪式。祭拜的对象名叫伊尹,这位诞生于4000多年前的古人曾在合阳亲力躬耕,从庖厨到贤相,从治厨到治国,创立了“五味调和”理论,成为了中国烹饪的不变之规,莫定了中华烹任的起源和基础。在这一天,他被正式确认为中华烹饪始祖。
作者 石叶馨
机构地区 不详
出处 《中国烹饪》 2021年第3期46-47,共2页 Chinese Cuisine
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