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大连市水产品质量状况分析
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1
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摘要
本文通过对大连地区水产品抽检结果的分析,归纳出大连地区百姓日常食用水产品的质量状况,以期在为监管部门开展有效监管提供数据支持的同时,也对提示百姓安全食用水产品有所裨益。
作者
王立娜
卢玉琦
机构地区
大连市检验检测认证技术服务中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第6期36-36,39,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
水产品
药物残留
硝基呋喃
镉
污染
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
F322 [经济管理—产业经济]
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