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高效液相色谱法在食品抗生素残留检测中的应用
被引量:
4
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摘要
食品抗生素残留严重危害人们身体健康。要严格控制食品中的抗生素残留,需要选择简单准确、灵敏度高、高效快速的方法。高效液相色谱法因具有以上特点,现已被广泛应用于食品抗生素残留检测。本文简单概述了高效液相色谱法、抗生素及抗生素残留以及高效液相色谱法在食品抗生素残留检测中的应用,展望了高效液相色谱法的应用前景。
作者
李翠萍
机构地区
河南护理职业学院
出处
《食品安全导刊》
2021年第6期132-133,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
高效液相色谱法
抗生素残留
检测
应用
分类号
O657.72 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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