清养胃阴,应该怎么吃

如今,快节奏的生活让很多人饮食不规律,甚至许多年轻人早餐不吃、晚上大补、工作一忙零食替代正餐充饥,长此以往,胃肠会受伤害。为了保证身体健康,需要对胃部进行养护。清养胃阴,是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。以下推荐几种清养胃阴的食物搭配:紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜泡水,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒入猪油,烧热后,放入酱油炝锅,加适量清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入。10分钟后,将搅好的蛋液倒入锅中,加入佐料调匀即成。此汤具有养胃强体之功效,但应注意:南瓜性温,胃热炽盛者少食。