武汉,四季皆吃藕

有人说武汉的藕冬天最好吃,这是不对的。正如四季有别,藕有不问的形态,每个季节有每个季节的味道。在春天,藕带比藕好吃季春初夏,人们会选择藕带。藕带是莲花的幼嫩根状茎,每年春天,它们都会从藕的顶芽萌发,快速地在淤泥中穿行扩展地盘。