运输生猪的卫生管理及检疫办法

在社会经济增长的同时,人们对猪肉制品的食用需求不断提升,同时也带动了生猪运输调配市场的流动。加强生猪运输过程中的卫生管理、保证检疫措施的合理应用可提高猪肉产品的安全性。为此,文章对运输车及设备准备,运输前检疫,装车、运输以及卸车等各个环节进行分析,希望可为提高生猪运输的卫生性与安全性提供参考。