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选购虾皮有技巧
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摘要
虾皮因其营养丰富,富含钙元素,常被人们誉为“天然钙库”,是人们日常生活中经常食用的作料。虾皮是以中国毛虾、日本毛虾等小型虾为原料,添加(或不添加)辅料,经水煮(或不经水煮)、干燥等工序制成的产品。那么,如何选购优质虾皮呢?下面让我们一起来了解。
作者
苏金来
机构地区
浙江省温州市农业科学研究院
出处
《农村百事通》
2021年第4期50-50,共1页
关键词
中国毛虾
虾皮
营养丰富
水煮
钙元素
作料
选购
辅料
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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