止咳化痰--化橘红

化橘红是化州柚未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化州柚虽其貌不扬,但结出的果子却大有乾坤,清朝赵学敏《本草纲目拾遗》中记载:“化州橘红,治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒宽中……”在古代文献及医学著作中,类似对化橘红功效的描述还有不少。从中医的角度来看,化橘红性温,味辛、苦,可以消痰、利气、宽中、散结、散寒发表,有很好的燥湿化痰、理气宽中的作用,适用于胸中痰滞、咳嗽气喘、饮食积滞、呕吐呃逆等症。下面推荐一款食疗方--甘橘炖川贝。