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耕牧深蓝
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摘要
你可曾想过,大海将是人类未来的粮仓。随着生活水平改善,我国居民的食物消费需求从吃饱、吃好到吃健康不断升级,这让动物蛋白在百姓餐桌上所占的比例正在加速增长。专家预计未来20年间,动物蛋白市场的需求增长率在45%左右。生产动物蛋白主要有两种方式。一种是猪牛羊等畜牧养殖。另一种重要动物蛋白,在水里。
作者
张程程
机构地区
《瞭望》新闻周刊
出处
《瞭望》
2021年第13期34-35,共2页
关键词
动物蛋白
畜牧养殖
人类未来
食物消费需求
市场的需求
增长率
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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