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耕牧深蓝

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摘要 你可曾想过,大海将是人类未来的粮仓。随着生活水平改善,我国居民的食物消费需求从吃饱、吃好到吃健康不断升级,这让动物蛋白在百姓餐桌上所占的比例正在加速增长。专家预计未来20年间,动物蛋白市场的需求增长率在45%左右。生产动物蛋白主要有两种方式。一种是猪牛羊等畜牧养殖。另一种重要动物蛋白,在水里。
作者 张程程
出处 《瞭望》 2021年第13期34-35,共2页
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