餐桌上的解毒食物

绿豆:绿豆性甘、味寒,解金石、砒霜、草木诸毒,对重金属.农药和各种食物中毒均有防治作用,能够加速有毒物质在人体内的代谢转化和向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,如果经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质,在日常饮食中尤其应多饮食绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。