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公筷公勺,健康你我

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摘要 用筷子进餐,同桌合食,交箸换盏,私筷入口再入合盘,虽则历史悠久、幸福快乐,但也存在巨大健康隐患。为了防范和减少交叉感染及食源性疾病传播,切断"口口相传"的疫情传播途径,倡导健康、卫生、文明的用餐方式,有必要启动"使用公筷,健康你我"行动。当然,现在仍有一部分人对使用公筷公勺存在争议,在他们的观念里,使用公筷公勺会显得自己失礼,有不信任、嫌弃别人的倾向,有的人还认为在家使用公筷太夸张了,有点过分讲究。要知道,在中国传统饮食文化中,筷子扮演着重要的角色。"莫道筷箸小,日日伴君餐;千年甘苦史,尽在双筷间。"筷子的一头连着嘴巴,另一头连着的可不只是美味佳肴,还有病毒和疾病。虽然使用公筷公勺缺失了那么一点人情味,但这才是对所有人健康的尊重和保护。
机构地区 不详
出处 《稀有金属与硬质合金》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期92-92,共1页 Rare Metals and Cemented Carbides
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