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频上“3.15”榜单 食品安全问题何时休 被引量:1

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摘要 每年的3.15都是打假、曝光的日子,今年也不例外,河北青县再现“瘦肉精”羊肉、暖胃粥变“反胃粥”、知名火锅店用扫帚捣制冰机等重大食品卫生安全事件接连被媒体曝光,让消费者再度对国内的食品安全现状产生不信任。通过挖掘这些食品安全事件背后的原因可以发现,监管不力仍然是最主要的原因,尤其是在青县“瘦肉精”羊肉事件中,监管形同虚设的情况更是令人震惊。现如今,我国已经开启全面建设社会主义现代化国家的新征程,在这条路上,千万不能让不安全食品拖了后腿。
作者 张卫
机构地区 不详
出处 《中国食品》 2021年第7期10-15,共6页 China Food
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