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食用油喷香扑鼻 警惕非法添加乙基麦芽酚
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摘要
俗语有云:“开门七件事——柴米油盐酱醋茶。”作为餐桌上的重要配角,食用油在日常烹饪中的重要性不言而喻。然而,闻着喷香扑鼻的食用油真的就是好油吗?香味的背后又隐藏着怎样的食品安全陷阱?
出处
《中国食品》
2021年第7期153-153,共1页
China Food
关键词
乙基麦芽酚
食用油
食品安全
柴米油盐酱醋茶
非法添加
烹饪
香味
重要性
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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