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食品检验实验室管理及检验质量控制探讨
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摘要
伴随着中国经济的迅猛发展,人们的生活水平也在不断提高,人们的焦点视野逐步转入食品安全问题。食品安全是人类赖以生活的重要保证,也是维护社会稳定的重要因素。随着近年来食品安全问题的频频披露和曝光,人们开始重视食品安全对人类身体的影响。本文重点研究探索食品检验实验室管理和检验质量控制这两方面的内容,分析食品安全管控中存在的问题,并提出相应对策方法。
作者
张凤清
机构地区
高台县食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第9期76-77,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检验
管理
检验质量控制
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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