食品理化检验中样品前处理的方法探讨

本文主要是对食品理化检验技术进行概述,介绍食品溶液的3种测定方法,分别是火焰原子吸收法、石墨炉原子吸收法、原子荧光光谱法,并分析微波消解样品前处理方法,以希望通过改进微波消解技术这一处理方法使其获得更大的实际应用。