“侨”见闽南水仙

水仙,算得上乌龙茶的“茗门望族”,闽粤两省皆有产制水仙。就拿福建来说吧,水仙有南北之分。闽北水仙,毋庸多言,武夷水仙,尤其是老枫水仙,风头正劲,以至于掩盖了建瓯水仙、建阳水仙的锋芒。闽南水仙,广义上,包含漳平水仙和永春水仙,狭义上则专指永春水仙。漳平水仙不走寻常路,“凹”出了四四方方的造型,叫人眼前一亮,而闽南水仙,名字听起来很响亮,实则名不经传,更何况还遭遇了“同乡”永春佛手的无情碾压。