小芡实变身“致富果”

中医认为,芡实性平、味甘涩、无毒,是珍贵的中药材和天然绿色补品,具有益肾健脾、止泻除湿等功效。位于江苏省淮安市的金湖县,境内有白马湖、宝应湖、高邮湖三湖环绕,自然生态环境优越,万亩荷花荡碧叶连天,素有“荷花之乡”“淮上明珠”等美誉。