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基层生猪屠宰检疫的规范化管理探讨
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摘要
生猪定点屠宰目的是通过集中式检疫改善环境卫生,控制传染病的发生和扩散,确保食肉产品的质量和安全,保护消费者的合法权益和身体健康。为了更好地提高相关工作水平,要从标准化角度出发,实现对生猪屠宰防疫工作的进一步调整优化,有效解决实际工作中出现的问题和不足。
作者
赵刚
机构地区
四川省江油市新安畜牧兽医站
出处
《畜牧业环境》
2021年第2期37-37,共1页
Animal industry and environment
关键词
基层生猪屠宰
检疫
规范化管理
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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