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快速测试片在食品微生物检测中的应用
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摘要
人们生存、生活的首要条件在于食品,而食品中的有毒微生物会直接威胁到人们的饮食安全和身体健康。因此,本文就此问题,对食品微生物监测工作中快速测试片的应用策略做出深入、细致的分析,以求对食品卫生安全做出保障。
作者
栾乐华
机构地区
河北省清河县食品药品检验检测中心
出处
《食品界》
2021年第4期102-102,共1页
Food Industry
关键词
快速测试片
食品
微生物检测
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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1
刘媛.
快速测定明胶中细菌含量的方法[J]
.明胶科学与技术,2019,39(2):85-92.
2
张卫.
频上“3.15”榜单 食品安全问题何时休[J]
.中国食品,2021(7):10-15.
被引量:1
食品界
2021年 第4期
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