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鲁中地区小麦中重金属含量情况的调查报告
被引量：
1
Investigation Report on Heavy Metal Content in Wheat in Luzhong Area of Shandong Province
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摘要
结合2020年省级储备粮轮换入库工作,抽取各库点小麦样品,进行镉、铅等重金属含量的检测,掌握鲁中地区小麦重金属含量情况,为小麦轮换入库提供技术支持和卫生安全保障。
作者
辛玉红
臧伟
张晓锋
XIN Yuhong;ZANG Wei;ZHANG Xiaofei
机构地区
山东省粮油收储有限公司鲁中储备库
出处
《粮食加工》
2021年第2期31-32,共2页
Grain Processing
关键词
小麦
重金属
食品安全
检测
分类号
TS210.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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