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小麦制粉中研磨效果与设备操作
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摘要
小麦制粉行业有句俗语“三分工艺,七分操作”。同一条小麦制粉生产线,相同的原粮,不同的操作技能,将会产生明显不同的制粉效果。就小麦制粉中的研磨效果与设备操作而言,良好的工艺和设备是前提,正确的操作技能是保障。只有在生产实践中,严格按照工艺设计的要求综合考虑,精心操作,才能发挥工艺的整体效果。
出处
《粮食加工》
2021年第2期52-52,共1页
Grain Processing
关键词
小麦制粉
设备操作
研磨效果
操作技能
原粮
工艺设计
生产实践
整体效果
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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