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诗意竹笋

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摘要 "昭苏万物春风里,更有笋尖出土忙"。阳春三月,竹笋伴随着和煦的春风纷纷破土而出,又是一年尝鲜的好时节。竹笋受人喜爱,它生长迅速,脆嫩爽口,味道鲜美,营养丰富,是中国的传统食品,自古以来被文人墨客视为传统山珍、美味佳蔬。《诗经》中更有"加豆之实,笋菹鱼醢""其蔬伊何,惟笋及蒲"的食笋记载。"

作者潘春华

机构地区不详

出处《新天地》 2021年第3期48-49,共2页 New Horizon

关键词营养丰富竹笋中国的传统文人墨客《诗经》美味

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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新天地

2021年第3期

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