提高进口冷链食品追溯水平的建议

2020年10月17日,中国疾控中心从青岛进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒,证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。因此,对于进口冷链食品必须严格防控,尤其是在海关无法做到批批检测拦截的情况下,建立和完善进口冷链食品追溯系统非常必要。笔者拟结合绍兴市市场监管局防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险的工作经验,对疫情防控背景下进口冷链食品追溯管理体系的建设进行分析,以供各地参考。