中小型食品生产企业追溯体系建设

当前中小型食品生产企业的追溯体系建设还存在诸多不足:一是企业信息化水平不高,多采用传统的纸质、手工记录模式,电子化追溯接受程度低;二是管理水平落后,多采用事后补录、纸质台账,难以做到产品实时有效追溯;二是从业人员整体素质较低,难以承担信息化系统的操作;四是中小企业主由于无法获得直观经济效益,对追溯系统的投入持观望和保守的态度。对此,金山区市场监管局借力第三方技术和资源,对辖区内中小型食品生产企业的追溯系统建设进行了帮扶。