期刊文献+

Amylab型降落数值仪的技术创新

Technological Innovation of Amylab Landing Numerical Instrument
下载PDF
导出
摘要 α-淀粉酶活性对面粉制品质量影响很大,降落数值的大小反映了α-淀粉酶活性的高低。针对传统Hagberg降落数值仪在冷却、加热及粘度管等方面的存在不足,Amylab型降落数值仪对传统降落数值仪进行技术改进,并新增一种快速检测方法,使得降落数值的检测更加快速、准确、简便、安全。
作者 赵君兰 于卉 刘超 Zhao Junlan;Yu Hui;Liu Chao
出处 《现代面粉工业》 2021年第2期11-14,共4页 Modern Flour Milling Industry
  • 相关文献

参考文献7

二级参考文献31

共引文献23

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部