摘要
设计意图:《3~6岁儿童学习与发展指南》(下称《指南》)中明确指出:"幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值。"地瓜粉是我们生活中经常会使用到的食物佐料。今年在幼儿园种植区我们班的萌娃们在班级菜地里种满了地瓜,为了让孩子们更全面地了解地瓜的用途和特征、知道地瓜粉的由来,我组织幼儿下菜园采摘地瓜,孩子们兴奋不已,纷纷带着篮子、簸箕等跟随我走入菜园。活动目标:1.初步了解地瓜粉的制作方法,并能大胆尝试参与削皮、磨地瓜粉、滤地瓜粉等操作方法。2.和同伴讨论地瓜皮、地瓜残渣的使用价值并合作处理。
