白羽肉鸡年出栏超40亿只 种源全靠进口

鸡肉、猪肉是中国最普遍的肉类食品,但有几个数字令人担忧:我国年出栏白羽肉鸡超过40亿只,种源完全由境外进口,想象一下,一旦白羽肉鸡种源出了问题,从养殖场到禽肉市场到餐桌,将会发生多少人们并不愿看到的连锁反应。瘦肉型猪占我国猪肉市场的90%以上,但我国瘦肉型猪自主育种能力同样不够令人安心,而我国地方猪或含有地方猪血统的种猪市场占有率不到10%,横泾猪、虹桥猪等8个地方猪种已经灭绝。