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饲用甜菜糖蜜中总糖的测定方法及应用
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1
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摘要
目前,甜菜及糖品中的糖类检测方法不断得到发展与完善,但对于饲用甜菜糖蜜中总糖等糖类的测定方法的应用鲜有报道。本文主要介绍了饲用甜菜糖蜜中总糖、蔗糖及还原糖的测定方法,还原糖的测定方法主要为滴定法,蔗糖的测定方法主要为旋光法、色谱法、近红外光谱法、同位素稀释法。
作者
丁庆华
张玮
机构地区
山东省畜产品质量安全中心
出处
《畜牧产业》
2021年第3期72-74,共3页
ANIMAL AGRICULTURE
关键词
甜菜糖蜜
总糖
蔗糖
还原糖
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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