饲用甜菜糖蜜中总糖的测定方法及应用

目前,甜菜及糖品中的糖类检测方法不断得到发展与完善,但对于饲用甜菜糖蜜中总糖等糖类的测定方法的应用鲜有报道。本文主要介绍了饲用甜菜糖蜜中总糖、蔗糖及还原糖的测定方法,还原糖的测定方法主要为滴定法,蔗糖的测定方法主要为旋光法、色谱法、近红外光谱法、同位素稀释法。