湖北省生猪存栏达2161万头 春节期间猪肉供应充足

2021年1月21日,农业农村部官网公布1月湖北猪肉批发价为48.35元/kg,同比有所上涨。“肉价在上涨,我省的生猪屠宰量在下降。”湖北省屠管办负责人王昌胜透露,2020年湖北省生猪屠宰量下降了40%左右。每年的12月份是生猪屠宰高峰期,2019年12月湖北省生猪屠宰量接近150万头,2020年12月只有100万头左右。2021年元旦过后,湖北省320家生猪屠宰企业每天屠宰上市4万头左右,比2020年12月份稍有增加,“但比2020年同期要少”。