“饭店管理概论”课程思政教学改革初探

对“饭店管理概论”课程进行思政建设,可以让学生了解专业和行业的关系,实现对专业的深层次理解,加深职业认同度和职业信心,降低旅游类本科毕业生的转行概率。本文从增设课程思政目标,梳理课程思政融入点,课程思政线上线下混合式教学,课程思政教学考核与评价等四方面,进行“饭店管理概论”课程思政建设,培养热爱祖国、有家国情怀,具有批判性思维和创新意识,对专业有深层次理解,有较强的职业认同感和职业信心的饭店管理应用型专门人才。