酩言

011.“葡萄酒产业在我国是一个被低估了价值的产业。”——西北农林科技大学葡萄酒学院教授房玉林称。他认为,葡萄酒产业从世界范围来看都是一个经济效益、社会效益和生态效益都很高的产业。在法国的波尔多、勃艮第周围的村庄都是以葡萄种植酿造作为支柱产业。这些村庄几乎看不到空心化的趋势,也没有出现青年人员和人才流失的现象,这很值得我们参考。