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清迈的中国火锅还差一口气!

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摘要 整个清迈不见黄喉踪迹上世纪80年代起,麻辣火锅从川江码头拔腿出发,几十年不歇气地翻山越岭,漂洋过海,已经走遍中国,走向世界,也在清迈掀起一股中国风。原本下里巴人的果腹之食,因其围聚―堂的热闹气氛,荤素食材的一网打尽,早已从舌尖美食烫进冷暖人生。这,很中国!麻辣火锅尽管天上飞的地上跑的通吃。
作者 甲三
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第4期30-31,共2页 Chuan Cuisine
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