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在西安葡萄酒是历史、感情和艺术
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摘要
“重走丝绸之路”的第一站设定在古丝绸之路的起点——陕西西安,效仿千年前张骞凿空之旅,同时也让郭松泉一行对陕西这个有着千年葡萄种植历史的葡萄酒产区有了新的认识。陕西西安是中国的十三朝古都,这里的葡萄种植也有着悠久的历史。汉武帝建元年间,张赛出使西域时从大宛带回了欧亚种葡萄,传至西安。唐朝时期葡萄种植和葡萄酒的酿造很繁盛,唐高祖李渊、唐太宗李世民都十分钟爱葡萄酒。
作者
郭松泉
张春娅
机构地区
郭氏葡萄酒技术中心
不详
出处
《新食品》
2021年第3期90-93,共4页
New Food
关键词
唐朝时期
唐太宗李世民
唐高祖李渊
古丝绸之路
葡萄种植
欧亚种葡萄
葡萄酒
陕西西安
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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