略谈元江土锅制作与发展前景

土锅的发明是人类最早利用化学变化改变物质结构的创造性活动。土锅的作用首先改变了人类由生食转变成熟食的方式,然后扩展到人们的生产生活的各项领域中,所以土锅在人类智力发展和文化进步中具有重要意义。土锅寨是元江县澧江镇大水平村委会的一个自然村,现在全村有147户,总人口为557人,是一个彝族支系仆拉人居住的一个自然村,解放以前,全村人都赖以制作土锅为业,因而被人们称为土锅寨。土锅寨人不仅仅制作土锅,他们还以夹砂黏土为原料,制作缸、瓮,盆、甑子、钵、碗、蝶、灯盏、盘、烟斗、葫芦、壶、杯、罐等数十种百类夹砂黏土制品,解放以后,土锅才被现代金属制品所替代,因而逐渐退出了人们的视眼。