摘要
从一般专业学科的划分规则来看,食品和音乐应该属于不同的学科体系,但在现实生活中,美食和优美的音乐往往成为契合度最高的搭配,成为人们放松身心、享受闲暇时光的最佳选择。物质享受和精神愉悦都是人们所追求的,按照通俗认知,食物应当属于解决温饱的俗物,而音乐则是使人沉浸在艺术世界中的灵魂汤药,属于崇高的艺术,人们对物质和精神满足的双重需求让音乐与食物的结合成为必然。古人甚至原始社会的人们也有歌舞佐食或击鼓进食的习俗,现代社会则有遍布大街小巷的音乐餐吧、酒吧,各种社交舞会也少不了用美食和音乐来烘托气氛。可见,音乐与饮食的结合早已有之。
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第4期I0021-I0021,共1页
China Brewing