不同有机基质栽培方式对番茄果实矿质元素含量的影响

Effects of different organic substrate cultivation methods on content of mineral elements in tomato fruits

为了研究不同有机基质栽培方式对番茄果实矿质元素含量的影响,设置4个处理,即槽式栽培粉太郎番茄、槽式栽培181番茄、袋式栽培粉太郎番茄和袋式栽培181番茄。结果表明,槽式栽培粉太郎番茄果实各矿质元素含量较袋式栽培均有所提高,Cu、Fe、Mn、Zn含量分别提高112.0%、14.2%、13.7%、7.5%;Ca、Mg含量分别提高2.5%、3.7%;P、K含量分别提高18.6%、20.8%。槽式栽培181番茄果实各矿质元素含量较袋式栽培181均有所提高,Cu、Fe、Mn、Zn含量分别提高129.0%、13.3%、17.5%、9.5%;Ca、Mg含量分别提高46.5%、5.1%;P、K含量分别提高0.9%、18.2%。2个品种都表现出槽式栽培生产的番茄果实Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg、P、K含量均高于袋式栽培生产的番茄。由此可见,日光温室栽培番茄在栽培方式上选用槽式栽培可显著增加番茄果实的矿质元素的吸收。