藤萝饼,正在消失的美味

藤萝饼是北京传统点心。现在却消失了,消失的原因很简单,没有原料。藤萝饼的原料是藤萝花。藤萝花在春末开花,是谷雨花。梁实秋说"玫瑰花开,吃玫瑰饼;藤萝花来,吃藤萝饼"。临近"谷雨",北京正藤萝花开。北京小区公园里,多有藤萝,现在大多架在水泥筑的架子上。萝藤像中国画里画的一样,缠缠绕绕横生竖长,蔓条劲拔。老远就能闻见藤萝花清香的味道。